O'Neill's Wardour Street
Bar de cócteles | London | Inglaterra | Reino Unido
El bar de cócteles "O'Neill's Wardour Street" en Londres es un animado punto de encuentro que se presenta como un tradicional pub irlandés y que al mismo tiempo ofrece una impresionante variedad de cócteles, así como una rica historia. Situado en el corazón del West End, el bar se destaca por su atmósfera versátil, relajada durante el día y vibrante por la noche. Es conocido como el "Hogar de la Música en Vivo" y se encuentra en el suelo histórico del antiguo club de jazz Flamingo y del culturalmente significativo club WAG. Este pasado se refleja en la música en vivo diaria, interpretada por bandas y artistas locales, que a menudo continúa hasta altas horas de la noche. Grandes como Billie Holiday, Ella Fitzgerald, Eric Clapton, los Rolling Stones y Pink Floyd se presentaron aquí, e incluso los Beatles o Jimi Hendrix fueron una vez invitados.
La oferta de bebidas es una parte central de la experiencia. Además de una variedad de cervezas artesanales, populares especialmente durante las transmisiones de deportes, el bar ofrece una amplia gama de cócteles. Entre los destacados se encuentran los cócteles de autor mezclados con whiskies americanos e irlandeses, así como clásicos como un refrescante Mojito o un frutado Pornstar Martini. Las bebidas se preparan con ingredientes de calidad, y el bar se asegura de que tanto el sabor como la presentación sean convincentes. Para los amantes del vino hay una carta de vinos bien surtida, y los amantes de la cerveza disfrutarán de una selección de cervezas de barril británicas e internacionales, incluyendo Amstel. Es especialmente notable la dinámica política de precios, donde el costo de ciertas bebidas se incrementa después de las 10 de la noche, para hacer frente a los costos operativos adicionales, como personal de seguridad adicional.
En cuanto a la comida, O'Neill's Wardour Street ofrece sólida comida de pub con un toque irlandés. Entre los favoritos se encuentra el clásico "Fish and Chips", donde el pescado se sirve en una crujiente capa de rebozado, así como jugosas hamburguesas preparadas con carne de res irlandesa. También hay opciones más sustanciosas como el "Cottage Pie" o los nachos, que son perfectos para acompañar una noche relajada con bebidas. Para los antojitos, hay opciones ligeras como los "Crab Cakes", que se sirven con una salsa picante. Las porciones son generosas, y las comidas están diseñadas para complementar el enfoque en las bebidas en lugar de superarlas. La oferta se completa con especiales de temporada que varían según la época del año.
El bar se extiende por tres pisos, cada uno con su propio carácter. El "Ground Floor" es un espacio versátil, ideal para grupos o visitas espontáneas, mientras que la "Flamingo Room" en el piso superior impresiona con una capacidad de hasta 400 personas. Esta área cuenta con su propia plataforma, equipo de audiovisual y balcón privado, lo que la hace perfecta para eventos como fiestas de cumpleaños o eventos corporativos. El ambiente combina elementos tradicionales de pub con toques modernos, destacando las paredes de ladrillo a la vista y la importancia histórica del edificio. Con buen tiempo, hay un área al aire libre donde relajarse.
El personal es frecuentemente elogiado por su amabilidad y atención, especialmente los porteros, que mantienen un tono cálido a pesar del alto número de visitantes. El bar es un lugar popular para eventos deportivos en vivo, con numerosas pantallas que muestran desde la Champions League hasta el rugby internacional. Atrae a un público variado, desde turistas en busca del ambiente de Soho hasta lugareños que aprecian la música y la atmósfera relajada. O'Neill's Wardour Street es un lugar donde prima el "Craic" irlandés, la mezcla de diversión, música y buena compañía, todo ello complementado con un toque de historia musical y una sólida oferta de bebidas.
